Malzemeler: (5-6 kişilik)
- 6 yumurta
- 4 adet yeşil soğan
- çeyrek bağ maydanoz
- yarım limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- karabiber ve tuz
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayıp, soyun. Sonra derince bir kabın içinde, yumurtaları ne çok iri ne çok küçük olacak şekilde doğrayın. İnce kıyılmış maydanozları ve küçük küçük doğranmış yeşil soğanları, kaba ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ilave edip, yumurtaları ezmeden hepsini karıştırın ve servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder