Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı veya margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- fındık
- alabildiği kadar un
Yapılışı:
Şekeri ve yumurtayı iyice çırpın. Yağını ilave edip, elinizle hepsini yoğurun. Unu ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde hamuru iki elinizin arasında yuvarlayın. Üstüne fındık koyup, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırını önceden ısıtın. 180 C sıcaklıkta pembeleşinceye kadar pişirin.
Püf Noktası:
Yağın oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekir. Bu kurabiyeyi fındığınız yoksa bile yapabilirsiniz. Yine de lezzetli olacaktır. Bu ölçüden ben yaptığımda 27 tane kurabiye çıktı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder